[충남/한용렬기자] 충남도 농업기술원은 6～7일 양일간 덕산 리솜스파캐슬에서 도내 농식품 가공·창업 담당 공무원 30여 명을 대상으로 지역 농산물 가공 마케팅 교육을 실시했다.

농산물 가공 창업의 경쟁력 향상을 도모하기 위해 마련된 이번 교육은 ▲ ‘마케팅의 이해와 농업 비즈니스 고객’을 알아보는 시간을 시작으로 ▲새로운 관점을 통해 지역 자원을 활용하는 ‘마케팅 전략 수립 및 운영’ ▲ ‘농산물 가공창업 인허가 절차 및 품목제조 보고’ 순으로 진행되었다.

농산물 가공은 1차 농산물의 가격하락과 유통문제를 극복하기 위해 농특산물에 부가가치를 더하는 것이다. 농가형 가공상품을 생산하는 농가들은 대부분 소자본으로, 브랜드 개발 및 마케팅 관련 투자에 어려움을 겪고 있다.

 도 농업기술원 관계자는 “이번 교육이 농산물 가공품 시장 활성화를 책임질 시군 농업기술센터 담당자에게 마케팅의 기본적 이해를 바탕으로 소비자 관점의 상품과 대상을 설정하고, 국내 유통 흐름에 맞춘 전략을 수립 하도록 하는 좋은 기회가 되었다”고 말했다.